
Ojačaj imunitet: Đumbir pomaže kod prehlade, ali i smanjuje apetit

Đumbir pripada istoj obitelji kao i kurkuma i kardamom, a ovaj korijen štovao se od drevne Indije i Kine do antičke Grčke i Rima. Medenjaci, pivo od đumbira i konzervirani đumbir poznati su proizvodi, ali đumbir je više od začina - njegova su ljekovita svojstva cijenjena i korištena kroz stoljeća. Biljka đumbir je trajnica koja može narasti do jednog metra u visinu i uglavnom se uzgaja u tropskim krajevima. Prema kineskoj tradiciji sušeni đumbir obično je jači od svježeg.
Podrijetlom iz jugoistočne Azije, Indije i Kine, đumbir je dio prehrane u tim područjima i tisućama godina cijenjen je zbog svojih aromatičnih, kulinarskih i ljekovitih svojstava. Rimljani su đumbir prvi put uvozili iz Kine, a sredinom 16. stoljeća Europa je uvozila više od 2000 tona godišnje iz istočne Indije.
Pomaže kod ublažavanja bolova
Korijen, dio biljke koji se najviše koristi u alternativnoj medicini, bogat je uljima koja lako isparavaju i sadrže aktivnu komponentu gingerol. Vjeruje se da ovaj snažni protuupalni spoj objašnjava zašto ljudi s osteoartritisom ili reumatoidnim artritisom doživljavaju smanjenje razine boli i poboljšanje pokretljivosti kada redovito konzumiraju đumbir.
Smiruje probavni sustav
Đumbir ima dugu tradiciju kada se radi o učinkovitom ublažavanju nelagode i boli u trbuhu. Smatra se izvrsnim karminativom, sredstvom koje potiče uklanjanje prekomjernih plinova iz probavnog sustava i smiruje nadutost. Grčevi i bol u gornjem dijelu trbuha izazvani stresom i lijekovima također se mogu umiriti đumbirom.
Ublažava blagu mučninu
Također su znanstvenici otkrili da korijen đumbira smanjuje simptome povezane s bolestima kretanja, uključujući vrtoglavicu, mučninu, povraćanje i hladno znojenje. Đumbir se koristi za liječenje mučnine i povraćanja koji su povezani s trudnoćom. Međutim, vrlo je važno razgovarati s liječnikom prije korištenja đumbira u trudnoći.
Djeluje protupalno
Kao i orašasti plodovi, sjemenke, grah i cjelovite žitarice, đumbir sadrži antioksidanse, nazvane fitonutrijenti, koji mogu smanjiti oštećenje stanica. Korijen također može spriječiti početak upale smanjenjem aktivnosti stanica. Imajući ovo na umu, dodavanje đumbira na listu obveznih namirnica samo postaje još važnije.
Može pomoći kod gubitka kilograma
Vjeruje se da zbog svoje sposobnosti smanjenja apetita đumbir pomaže kod mršavljenja. Gingeroli u đumbiru također stabiliziraju razinu šećera u krvi. Dobro je kombinirati limun i đumbir za bolji metabolizam. Limunov sok u čaju od đumbira djeluju kao sredstvo za smanjenje apetita što će pomoći kod gubitka kilograma.
Pogledaj video: Kako se zdravo hraniti na poslu?


Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje

Brzi i ukusni recepti za tjesteninu s umakom od rajčice
