Mozzarella
Mozzarella je meki talijanski sir blagog okusa, najpoznatija po svojoj ulozi u jelima poput pizze, lazanja i caprese salate. Porcija od 28 grama mozzarelle ima oko 85 kalorija, 6 grama proteina i relativno nizak udio natrija u usporedbi s drugim sirevima. Dobar je izvor vitamina B12 (27% dnevne vrijednosti) te sadrži manje količine vitamina A i selena. Neke vrste mozzarelle mogu sadržavati i probiotike, poput Lactobacillus casei i Lactobacillus fermentum, koji su korisni za zdravlje probavnog sustava. Zbog svoje elastične teksture pri topljenju i blagog okusa, mozzarella je omiljena diljem svijeta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels