Svježi sir
Svježi sir je meki, blagi sir koji se ističe visokim udjelom proteina i relativno niskom kalorijskom vrijednošću, što ga čini odličnim izborom za one koji paze na tjelesnu težinu ili žele povećati unos proteina. Šalica (oko 226g) svježeg sira s 2% mliječne masti sadrži oko 180 kalorija i čak 24 grama proteina. Bogat je selenom, snažnim antioksidansom koji podržava funkciju štitnjače (58% dnevne vrijednosti), te vitaminom B12 (38% dnevne vrijednosti) i kalcijem (17% dnevne vrijednosti). Odlično se slaže i sa slatkim i sa slanim dodacima, pa ga možeš jesti samostalno, dodati u smoothieje, salate ili koristiti kao bazu za zdrave namaze. Treba obratiti pažnju na udio natrija, pa je preporučljivo birati manje porcije ili proizvode sa smanjenim udjelom natrija.
