Čaj od goji bobica
Ako tražiš čajeve bez kofeina, jedan od najboljih izbora definitivno je čaj od goji bobica. Čaj od goji bobica nije pravi čaj u pravom smislu te riječi, ali se zove čaj (kao i uostalom drugi topli napitci od sušenog bilja i voća) jer njegova boja podsjeća na boju čaja.
Ove malene crvene bobice imaju brojna ljekovita i antioksidativna svojstva koja mogu poboljšati imunitet i zaštititi od kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, rak i dijabetes.
Ono što goji bobice čini jednim od najmoćnijih čajeva proizlazi iz obilja vitamina A. Svakih 5 žlica (28 grama) sušenih goji bobica sadrži tri puta veću količinu vitamina A koja ti je potrebna u danu. Vitamin A igra važnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava i zaštiti tijela od infekcija održavajući kožu i tkiva u ustima, želucu, crijevima i plućima zdravim.
Međutim, malo je vjerojatno da ćeš premašiti dnevni preporučeni unos vitamina A iz čaja od goji bobica osim ako ne pojedeš i cijelih 5 žlica koje si koristila u pripremi čaja. Da bi napravila ovaj zdravi i ukusni čaj, dovoljno je dodati 1 do 2 čajne žličice sušenih goji bobica u vruću vodu i ostaviti da odstoji 10 do 15 minuta. Pij ga samog ili ga zasladi prema svom ukusu. Kako bi istaknula aromu bobičastog voća, možeš dodati i krišku đumbira.