Kako smanjiti unos šećera?
Moramo shvatiti da se šećer ne nalazi samo u slatkišima ili kolačima. Čak i slana hrana može biti krcata šećerom stoga je jako važno obratiti pažnju na izbor namirnica koje unosimo u svoje tijelo.
"Kada kupujete gotovu i procesuiranu hranu u supemarketu, uvijek pročitajte etiketu. Od ključne je važnosti i naučiti nazive skrivenih šećera – jer on ima mnogo naziva pa često ljudi nisu ni svjesni njegove prisutnosti u određenim namirnicama", ističu stručnjaci.
"Sirupi, med, fruktozni kukuruzni sirup, agava i svi drugi sastojci koji završavaju na 'oza', poput saharoze, sve su to šećeri koji obično utječu na razinu šećera u krvi kao i obični bijeli šećer", upozorava Ross.
Kao i kod svake druge supstance koja izaziva ovisnost, može biti teško jesti šećer u umjerenim količinama. Iako će neki ljudi moći smanjiti unos, drugima će biti lakše potpuno ga se odreći. U svakom slučaju, ključno je zamijeniti ga 'prirodnom i vitaminima i mineralima bogatom hranom koja može zadovoljiti našu žudnju za slatkim', kaže Stephenson.
Voće i korjenasto povrće je savršena alternativa šećeru jer je prirodno slatkog okusa, a također može pomoći u povećanju unosa vlakana i proteina. Vlakna i proteini su izrazito važni nutrijenti koji mogu poboljšati osjećaj sitosti i smanjiti osjećaj gladi, što je važno kada želimo smanjiti konzumaciju šećera.
Ross također predlaže unos dovoljne količine vitamina B iz namirnica poput zelenog lisnatog povrća, cjelovitih žitarica, jaja ili prehrambenog kvasca, a navodi i kako su krom i berberin dva minerala koja mogu imati pozitivne učinke na regulaciju šećera u krvi.
Jedan od trikova koji omogućuju smanjenje šećera je i priprema obroka kod kuće što češće je moguće. Ne trebamo se odreći kolača, zdravi i ukusni deserti mogu se lako napraviti i u vlastitoj kuhinji. "Što više kuhamo kod kuće, to imamo veću kontrolu nad onim što jedemo, tako da je poduzimanje koraka prema svježe pripremljenim obrocima s jednostavnim sastojcima odlično mjesto za početak", savjetuje Stephenson.
Uz sve to, nemojmo zaboraviti i na hidrataciju te redovitu fizičku aktivnost, koje su također važne za održavanje zdravog načina života. Jednom kada počnemo smanjivati unos rafiniranog šećera u svojoj dnevnoj prehrani, i naša razina šećera u krvi postat će uravnoteženija pa će oni nagli padovi energije postupno početi nestajati. Žudnja za šećerom brzo će se početi smanjivati pa će i izbjegavanje šećera postati lakše i jednostavnije.
POGLEDAJ VIDEO: KAKO SE ZDRAVO HRANITI NA POSLU?