
Kako se riješiti ovisnosti o šećeru? Evo što savjetuju nutricionisti

Čak i oni koji nisu ljubitelji slatkog znaju da je šećer uvelike prisutan u modernoj prehrani. U današnje vrijeme, šećer se nalazi u brojnim namirnicama, a često je i prikriven. Iako mnogi obožavaju slatko, šećer, ako se konzumira u prekomjernim količinama, može izazvati niz neželjenih zdravstvenih problema.
"Višak šećera u prehrani može izazvati ovisnost", rekla je nutricionistica Rhian Stephenson za
Fizički, to može dovesti do neuravnoteženog šećera u krvi, upale, oslabljenog imuniteta i brojnih drugih simptoma, ali ipak je moguće riješiti se ovisnosti o šećeru.
Kako šećer utječe na tijelo i um?
"Šećer pokreće brojne upalne reakcija u tijelu i koži", kaže nutricionistica Lola Ross.
Prekomjerne količine šećera dovode do neuravnotežene razine šećera u krvi, što može uzrokovati nagle promjene raspoloženja, umor, smanjenu kognitivnu funkciju, PCOS i druge probleme. Visok unos šećera također uzrokuje upale u našem tijelu, a te upale su usko povezane sa srčanim bolestima, poremećajima raspoloženja pa čak i nekim vrstama karcinoma, pojasnila je Ross.
Ovisnost o šećeru također je dovela i do globalnog problema s pretilošću i može izazvati i hormonske poremećaje koji mogu utjecati na plodnost. Naša tijela naprosto nisu dizajnirana da se bore s velikim količinama šećera.
"
Kako smanjiti unos šećera?
Moramo shvatiti da se šećer ne nalazi samo u slatkišima ili kolačima. Čak i slana hrana može biti krcata šećerom stoga je jako važno obratiti pažnju na izbor namirnica koje unosimo u svoje tijelo.
"
"
Kao i kod svake druge supstance koja izaziva ovisnost, može biti teško jesti šećer u umjerenim količinama. Iako će neki ljudi moći smanjiti unos, drugima će biti lakše potpuno ga se odreći. U svakom slučaju, ključno je zamijeniti ga 'prirodnom i vitaminima i mineralima bogatom hranom koja može zadovoljiti našu žudnju za slatkim', kaže Stephenson.
Voće i korjenasto povrće je savršena alternativa šećeru jer je prirodno slatkog okusa, a također može pomoći u povećanju unosa vlakana i proteina. Vlakna i proteini su izrazito važni nutrijenti koji mogu poboljšati osjećaj sitosti i smanjiti osjećaj gladi, što je važno kada želimo smanjiti konzumaciju šećera.
Ross također predlaže unos dovoljne količine vitamina B iz namirnica poput zelenog lisnatog povrća, cjelovitih žitarica, jaja ili prehrambenog kvasca, a navodi i kako su krom i berberin dva minerala koja mogu imati pozitivne učinke na regulaciju šećera u krvi.
Jedan od trikova koji omogućuju smanjenje šećera je i priprema obroka kod kuće što češće je moguće. Ne trebamo se odreći kolača, zdravi i ukusni deserti mogu se lako napraviti i u vlastitoj kuhinji.
Uz sve to, nemojmo zaboraviti i na hidrataciju te redovitu fizičku aktivnost, koje su također važne za održavanje zdravog načina života. Jednom kada počnemo smanjivati unos rafiniranog šećera u svojoj dnevnoj prehrani, i naša razina šećera u krvi postat će uravnoteženija pa će oni nagli padovi energije postupno početi nestajati. Žudnja za šećerom brzo će se početi smanjivati pa će i izbjegavanje šećera postati lakše i jednostavnije.
POGLEDAJ VIDEO: KAKO SE ZDRAVO HRANITI NA POSLU?

Najpoznatije slip haljine svih vremena – od 90-ih do danas

Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje

Brzi i ukusni recepti za tjesteninu s umakom od rajčice
