Zdravlje

Jeste li čuli za nevjerojatne zdravstvene dobrobiti psylliuma?

31. svibnja 2017.

Ljuskice sjemena indijskog trputca korisne su za zdravlje probave, srca, dijabetesa, a pomažu i u mršavljenju

Na našem se tržištu može pronaći sve više namirnica koje možda dolaze iz daljine, ali dolaze s razlogom jer imaju velike koristi za naše zdravlje. Sve više govorimo o namirnicama poput chia sjemenki, o različitim zdravijim žitaricama poput amaranta, kvinoje, moringi, konoplji... Među super zdrave namirnice ubrajaju se i psyllium ljuskice, ljuskice dobivene od sjemena indijskog trputca (Plantago psyllium). Osim u zapadnjačkoj fitoterapiji, psyllium ljuskice se često koriste u ayurvedskoj i kineskoj medicini. Korisne su jer polisaharidne sluzi koje sadrži na sebe vežu vodu i imaju sposobnost povećavanja svog volumena čak do 15 puta. Koriste se i kao izvor vlakana, gotovo da nemaju okus i uklapaju se u brojne kombinacije, a najčešće se konzumiraju u blendanim sokovima. Mogu se koristiti i za izradu kruha i raznih pekarskih proizvoda. Psyllium se može pretvoriti i u prah - u mlincu za kavu ili mužaru, a kao takav se može i koristiti. Jedna žlica ljuskica proizvest će otprilike jednu žličicu praha, što je oko 20 kalorija i 5 grama vlakana. Gdje ga možete kupiti? Sada već na puno mjesta, trgovinama zdrave prehrane, ili čak i u većim trgovinskim lancima. Za što je sve koristan psyllium? Pročitajte u nastavku...

Foto: © HandmadePictures - fotolia

Veoma učinkovito sredstvo regulacije stolice

Psyllium je korisna zamjena za laksative, a ono što je najbolje - za razliku od ostalih laksativa i čajeva za otvaranje psyllium djeluje puno nježnije i neće dodatno nadražiti probavu. Psyllium veže vodu na sebe i olakšava rad crijeva (potrebno je piti dovoljno vode kada se konzumira psyllium), a osim kod problema zatvora može se koristiti i kako bi se potpomogla redovitost stolice i poboljšalo cjelokupno probavno zdravlje, primjerice sprečavanjem zatvora pomaže se spriječiti komplikacije koje to vuče sa sobom poput hemeroida ili analnih fisura.

Zdravlje srca

Istraživanja su pokazala kako pomaže regulirati i razine kolesterola u krvi, a to je nešto što je važno za svakoga od nas, posebice za osobe iznad 50 godina. Jedna studija je pokazala kako je 6 tjedana svakodnevnog uzimanja psylliuma efikasno pomoglo sniziti kolesterol kod osoba s prekomjernom težinom. Povišeni kolesterol je jedan od načina kako loša prehrana može negativno utjecati na zdravlje srca, a u tom slučaju veoma je korisno povećanje zdravih vlakana u prehrani koja uvelike smanjuju rizik od obolijevanja od srčanih bolesti. Psyllium može pomoći i sniziti krvni tlak, poboljšati razine lipida i ojačati srčani mišić

Dijabetes

Osobe s dijabetesom moraju voditi računa i prehrani kako bi održavali zdrav balans inzulina i šećera u krvi (glukoze). Vlakna poput psylliuma pomažu održati zdrav glikemijski balans. Jedno istraživanje je pokazalo kako uzimanje 5 grama psylliuma dva puta dnevno može pomoći pacijentima s dijabetesom tipa 2 kontrolirati razinu šećera u krvi.

Gubitak viška kilograma

Održavanje zdrave tjelesne težine trebalo bi biti važno svima nama, a osobito osobama s kroničnim problemima kao što je dijabetes. Već smo rekli kako je psyllium koristan - jer pomaže ustabiliti razine šećera u krvi i hormona gladi. Tako pomaže i u mršavljenju, a uz kontrolu razine šećera u krvi, zahvaljujući vezanju tekućina u tijelu na sebe (i pretvaranja u "žele"), daje i osjećaj sitosti u želucu – što će pomoći da se pojedu manje količine hrane.

Upotreba psylliuma

Jednu do tri žličice (krenite s jednom dok se organizam ne navikne) psyllium ljuskica razmutite u jogurtu, vodi ili soku i konzumirajte odmah zbog brzog pretvaranja u želatinoznu masu. Preporučuje se odmah popiti dodatnu čašu vode i pojačati unos tekućine tijekom dana (barem 8 čaša dnevno). Ako koristite psyllium ljuskice za smjese za kruh, umiješajte prah izravno u tijesto da biste dobili mekšu konzistenciju. Posebno su pogodne za bezglutenske mješavine.

Pročitajte još o: