Laktoza je prirodna vrsta šećera koja se nalazi u mlijeku većine sisavaca. Intolerancija na laktozu je sve češći problem uz koji se pojavljuju simptomi poput bolova u trbuhu ili nadutosti, a posljedica su male apsorpcije laktoze u tijelu.
Laktoza se uz pomoć enzima laktaze u probavnome traktu razgrađuje, a osobito je važna kod dojenčadi jer je njima potrebna za razgradnju majčinog mlijeka. No problem s intolerancijom na laktozu se sve češće pojavljuje kod odraslih ljudi. Naime, 70 posto ljudi više ne proizvodi dovoljno laktaze za pravilnu probavu laktoze iz mlijeka, što dovodi do mnogih nuspojava.
Neki ljudi također mogu razviti intoleranciju na laktozu nakon operacije ili zbog gastrointestinalnih bolesti kao što su virusne ili bakterijske infekcije. Evo pet najčešćih znakova da postoji intolerancija na laktozu: