Laktoza je prirodna vrsta šećera koja se nalazi u mlijeku većine sisavaca. Intolerancija na laktozu je sve češći problem uz koji se pojavljuju simptomi poput bolova u trbuhu ili nadutosti, a posljedica su male apsorpcije laktoze u tijelu.
Laktoza se uz pomoć enzima laktaze u probavnome traktu razgrađuje, a osobito je važna kod dojenčadi jer je njima potrebna za razgradnju majčinog mlijeka. No problem s intolerancijom na laktozu se sve češće pojavljuje kod odraslih ljudi. Naime, 70 posto ljudi više ne proizvodi dovoljno laktaze za pravilnu probavu laktoze iz mlijeka, što dovodi do mnogih nuspojava.
Neki ljudi također mogu razviti intoleranciju na laktozu nakon operacije ili zbog gastrointestinalnih bolesti kao što su virusne ili bakterijske infekcije. Evo pet najčešćih znakova da postoji intolerancija na laktozu:
Bol u trbuhu i nadutost
Bol u trbuhu i nadutost su uobičajeni simptomi intolerancije na laktozu kod djece i odraslih. Kada tijelo ne može apsorbirati laktozu prolazi kroz trbuh dok ne dođe do debelog crijeva. Ugljikohidrati poput laktoze ne mogu se apsorbirati stanice koje oblažu debelo crijevo, ali će ih razgraditi bakterije koje se nalaze u mikroflori. Ovaj proces uzrokuje otpuštanje kratkolančane masne kiseline, kao i plinove vodik, metan i ugljikov dioksid koji mogu stvoriti bol u trbuhu i grčeve. Bol je obično smještena u donjem dijelu trbuha.
Nadutost je povećana zbog vode i plinova u crijevima koja se šire. No zanimljivo nadutost i bol nisu povezane s količinom laktoze koju tijelo treba probaviti nego ovisi o pojedinačnoj osjetljivosti na rastezanje crijeva. Također simptomi ovise od osobe do osobe i kod nekih osoba ovi simptomi mogu dovesti do mučnine i povraćanja. No također treba znati da nadutost i bol mogu biti nuspojava drugih zdravstvenih problema, piše Healthline.com.
Proljev
Intolerancija na laktozu može uzrokovati proljev ili je stolica učestalija i puno vodenastija. Sve se događa jer se neprobavljena laktoza fermentira u crijevima i proizvode se kratkolančane masne kiseline koje povećavaju količinu vode u crijevima. Općenito više od 45 grama ugljikohidrata mora doći u crijeva kako bi nastao proljev.
Za laktozu vrijedi da bi se trebalo popiti 3 do 4 šalice mlijeka kako se pojavio proljev, a to znači da se ništa od te količine ne probavi prije nego dođe do debelog crijeva. No postoje mnogi drugi uzroci proljeva poput manje apsorpcije druge vrste namirnica, lijekovi, infekcije i upalne bolesti crijeva.
Povećani plinovi
Fermentacija laktoze u debelom crijevu povećava proizvodnju plinova vodika, metana i ugljičnog dioksida. Zapravo, kod ljudi s intolerancijom na laktozu mikroflora u crijevima postaje jako dobra u fermentiranju laktoze u kiseline i plinove. Ovo rezultira nadutošću, a količina plinova ovisi od osobe do osobe i o učinkovitosti mikroflore.
Konstipacija
Ovo je puno rjeđi simptom intolerancije na laktozu. Vjeruje se da je uzrokovan povećanom proizvodnjom metana u debelom crijevu, što usporava vrijeme tranzita kroz crijeva. Vjeruje se da je potrebno napraviti još istraživanja s ljudima koji imaju ovaj simptom zbog intolerancije na laktozu.
Drugi simptomi
Primarni simptomi intolerancije na laktozu su gastrointestinalne prirode, no neke studije su pokazale da se u tijelu mogu pojaviti i drugi simptomi:
- glavobolja
- umor
- manjak koncentracije
- bol u mišićima
- ekcem
- problemi s mokrenjem
Ipak, ovi simptomi se ne smatraju osnovnim kod intolerancije na laktozu i mogu imati druge uzroke. Na primjer, ljudi koji su alergični na mlijeko mogu misliti da su intolerantni na laktozu. Čak pet posto ljudi ima alergiju na mlijeko, a puno je češća kod djece. No alergija na mlijeko i intolerancija na laktozu nisu povezane, a često se mogu pojavljivati zajedno zbog čega je vrlo teško prepoznati simptome. Simptomi alergije na mlijeko su:
- ekcema i osip
- povraćanje, proljev i bol u trbuhu
- astma
- anafilaksija
Intolerancija na laktozu je vrlo uobičajena, a nakon što se utvrdi ovaj zdravstveni problem vrlo je važno iz prehrane maknuti namirnice s laktozom uključujući mlijeko, vrhnje i sladoled. No mnogi ljudi s ovim problemom mogu popiti šalicu mlijeka (240 ml) i neće osjetiti nikakve simptome. Također ne treba zaboraviti da simptomi ovog problema ne moraju biti isti kod svake osobe.
