Prokulice, brokule i cvjetača
Biljke krstašice djeluju protuupalno i bogate su antioksidansima, vitaminom C, selenom, folatom i kalijem - koji su povezani sa smanjenjem rizika od kognitivnog pada.
Cvjetača nam pruža dodatni vitamin K, koji je neophodan za zgrušavanje krvi i koštano-mineralnu gustoću. Uz to, budući da krstašice sadrže spoj nazvan glukozinolat, ovo povrće može pomoći u zaštiti krvnih žila, odnosno eliminira štetne karcinogene koji utječu na DNK (što bi inače u konačnici moglo dovesti do opadanja kognitivnih funkcija).
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Unsplash)