Iza mene je i drugi tjedan u kojem odolijevam slatkome. Otišla sam korak dalje i izbacila šećer iz kave. Mislila sam da će mi ovo biti kompliciranije jer su jutarnje navike posebno teške za korigiranje (izvodimo ih u polusvjesnom stanju, dok se još nismo razbudili. Automatski pristavljamo vodu, stavljamo u nju šećer dok nam je u ustima četkica za zube...), no nije mi bilo teško odreći se slatke kave.
Otkrila sam da mi odgovara okus gorke, a i spoznaja da ću kroz dan unijeti tri žličice šećera manje u organizam. Na mjesečnoj bazi to je već zamjetna količina.
Kombinacija crne kave i Juicy 100% prirodnog soka od naranče pokazala mi se idealnom za početak dana.
Nije ni čudno da su svježe cijeđeni sok od naranče i aromatična crna kava neizostavni dio doručaka u romantičnim filmovima, ali i onih hotelskih. Odsad se i ja budim filmski.
(FOTO: Sven Bulava)
U srijedu sam uzela vremena i napravila generalku u kuhinji i hladnjaku. Odlučila sam izbaciti sve slatko što imam, a nije domaći kaduljin med i suho voće. Ostavila sam i onu teglu čokoladnog namaza. Ne znam zbog čega... neka se nađe. Valjda još uvijek ne vjerujem sebi.
Grickalice i čips (da i u čipsu ima šećera), paštete, majoneza, kečap, hrenovke, kutija keksa, karamele, čokolada i dva voćna jogurta - sve sam to stavila u vrećicu i proslijedila susjedi. Ono što je bilo otvoreno pojela sam kroz tjedan jer hranu ne bacam.
Obrisala sam prašinu s polica i kuhinjskih ormarića, a u hladnjaku je sad bilo mjesta za nove namirnice. Prije, no što sam otišla u dućan, na internetu sam potražila informacije o aditivima te skrivenim šećerima (ova napast ima tisuću lica - čitaj naziva) koji se nalaze u brojnim proizvodima, u namjeri da kupim što zdraviju hranu.
Zapamtila sam da namirnice na čijim je deklaracijama šećer naveden kao jedan od prva tri sastojka - ostavim na policama. Isto tako, da izbjegavam one prehrambene proizvode koji sadrže više od jedne vrste šećera te da se vodim pravilom - što je kraća i jasnija deklaracija, to je proizvod kvalitetniji.
Kući sam se vratila s vrećicom punom svježeg voća i povrća, cimetom, sirovim kakaom i štapićima vanilije, zobenim pahuljicama i grožđicama te stopostotnim Juicyem od naranče koji mi je već postao neizostavni dio jutarnje rutine, a kupila sam i Juicy od ananasa.
Naime, ananas sadrži bromelin, enzim koji poboljšava probavu, pomaže kod mršavljenja, ubrzava zacjeljivanje rana i oporavak od ozljeda te smanjuje upale u tijelu. Osim ovih zdravstvenih benefita, ananas ima fantastičan okus i volim ga popiti kad god mi treba osvježenje (i šećer, da se ne lažemo).
(FOTO: SVen Bulava)
Cimet, kakao i vaniliju uzela sam jer jelima daju slatkoću, kakao me podsjeća na čokoladu, a osim toga su nutritivno bogati.
Cimet i sirovi kakao obiluju antioksidansima koji su u ovo doba godine ključni za jak imunitet. Želite li prezimiti bez gripe i prehlade te smanjiti rizik od Covida 19, koristite ih redovito u svojim jelima.
Možete početi već s doručkom - zobene pahuljice u koje ste stavili narezanu jabuku i grožđice začinite kakaom u prahu i cimetom. Dobit ćeš nutritivnu bombu koja je pritom i vrlo ukusna.
Ono što sam primijetila u drugom tjednu apstinencije od šećera je da sam ipak malo opsjednuta istim. Da nisam, ne bih se s toliko žara bacala na generalno čišćenje kuhinje (tko uopće voli čistiti?), proučavanje deklaracija i traženje zamjena za isti. Ali, zadovoljna sam. Prehrana mi je postala šarolikija i osjećam se sjajno! A i kuhinja blista.
Sadržaj producirao RTL Digital u suradnji s partnerom Juicy prema najvišim uredničkim standardima.
