U osnovi astronautska dijeta je način prehrane siromašan ugljikohidratima. Na prilično restriktivnom jelovniku ove dijete nalaze se uglavnom namirnice bogate proteinima.
Otud je zapravo ovaj način prehrane dobio i ime, jer astronauti rade i žive u uvjetima u kojima mogu birati samo između određenih jela, koja su uglavnom u tekućem stanju, dok se istovremeno moraju odreći raznih poslastica i ukusne hrane.
Ipak, ova dijeta sastoji se i od hrane koju možeš žvakati – bez brige, režim baš nije tako strog. Ali na slatkiše i ugljikohidrate možeš zaboraviti. Iz ovog će razloga organizam prije ili kasnije posegnuti za rezervama masti – a kilogrami će se tako početi topiti brzinom rakete - skinuti navodno možeš čak 9 kilograma u manje od 2 tjedna. S druge strane, radi visokog udjela proteina u ishrani, nema opasnosti da se smanji mišićna masa, a ova dijeta navodno pomaže očistiti crijeva i ublažiti probavne probleme.
U nastavku saznaj koje namirnice su dopuštene, a koje su tabu. Također, informiraj se o rizicima koje sa sobom donosi astronautska dijeta te pogledaj primjere preporučenog jelovnika za 3 dana:
Dopuštene namirnice
- Gljive
- Povrće: rajčice, krastavci, šparoge, salata, brokula, cvjetača, špinat i kelj
- Maksimalno jedna voćka ili šaka bobičastog voća na dan
- Mliječni proizvodi kao što su jogurt i sir
- Jaja
- Riba
- Piletina
- Tofu i tempeh
- Rižino, bademovo i sojino mlijeko
- Tikva, bundeva
Zabranjene namirnice
- Riža
- Tjestenina
- Krumpir
- Mrkva, kukuruz, grah, mahunarke
- Fast food, gotova hrana
- Kruh i pekarski proizvodi
- Alkohol
- Sve što sadrži šećer
Rizici astronautske dijete
Različita istraživanja bave se pitanjem jesu li dijete koje su siromašne ugljikohidratima opasne za naše bubrege i srce – ako se dulje vrijeme hranimo pretežno bjelančevinama. Još nema dugoročnih rezultata takvih studija. U svakom slučaju, mnogi će stručnjaci ovu dijetu okarakterizirati kao jednoličnu i nezdravu pa ako nisi sigurna je li pametan odabir za tebe, svakako se najprije posavjetuj sa svojim liječnikom. Ukoliko patiš od srčanih problema ili bubrežnih bolesti, ako si trudna ili dojiš, astronautska dijeta svakako nije dobra ideja.
Primjeri jelovnika - Dan prvi
Doručak
- 2 kuhana jaja i šalica kave bez šlaga i šećera
Ručak
- Polovica srednjeg pileta s juhom u kojoj se meso kuhalo, salata od rajčice s gljivama čaša biljnog mlijeka
Užina
- Čaša svježe iscijeđenog soka od naranče
Večera
- Grill piletina s bučinim sjemenkama i čaša rižinog mlijeka
Dan drugi
Doručak
- Malo tune, patlidžan s roštilja i šalica nezaslađenog čaja
Ručak
- Juha od rajčice, salata od jaja i piće po izboru (s dopuštene liste)
Užina
- Šaka bobičastog voća
Večera
- Suho pržena riba s brokulom i cvjetačom, čaša biljnog mlijeka
Dan treći
Doručak
- Omlet sa sirom i crne kava bez šećera
Ručak
- Malo pečene ribe, porcija kiselog kupusa i šalica zelenog čaja
Užina
- Jedna voćka po izboru
Večera
- 5 kriški tofua, salata od rajčice i krastavaca, jogurt
