Cimet
Cimet je jedan od najukusnijih i najzdravijih začina koji se često upotrebljava u kulinarstvu. Obiluje antioksidantima, bori se protiv upala u tijelu, a može smanjiti i razinu šećera u krvi. Pomaže čak i kod mršavljenja, a neka su istraživanja pokazala da može smanjiti i rizik od raka, dijabetesa i bolesti srca. Ipak, cimet sadrži visoke količine spoja koji se naziva kumarin, a koji je štetan za ljudsko zdravlje u velikim količinama. Postoje dvije vrste cimeta, azijski i cejlonski. Cejlonski cimet je puno zdraviji i sadrži manje kumarina pa je puno bolji izbor. Dnevna količina kumarina koju naš organizam može podnijeti je 0,1 mg po kg tjelesne težine, a sve više od toga može biti toksično i kancerogeno.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels