Tuna
Tuna je riba koja obiluje zdravim masnoćama i proteinima, no može sadržavati i visoku razinu polutanata odnosno onečišćivača okoliša među kojima se najviše ističe metil-živa. Taj teški metal djeluje toksično na neurološki sustav te u većim količinama može biti vrlo opasan za ljudsko zdravlje, uzrokujući zaostajanje u razvoju kod djece, probleme s vidom i koordinacijom te oštećenje sluha i govora. Upravo radi toga, trudnicama i djeci savjetuje se da ograniče unos morskih plodova, a važno je napomenuti da postoje i druge vrste ribe koje obiluju zdravim kiselinama, a za koje je manje vjerojatno da će biti kontaminirane živom. To su losos, pastrva, srdela i skuša.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels