Hormoni
Dok grelin stimulira apetit, drugi hormoni ga drže pod kontrolom, no komunikacija između hormona i mozga, kao što smo već spomenule, traje i do 20 minuta pa ako jedeš brzo i halapljivo, možda ćeš pojesti puno više, no što ti je potrebno.
"Oksintomodulin i peptid tirozin tirozin su hormoni sitosti koje izlučuju crijeva. Tu je i hormon koji se zove leptin, a on govori mozgu koliko energije trenutno imaš i koliko hrane trebaš - nešto poput bankovnog računa koji živi od plaće do plaće", objašnjava liječnica Eberly. Leptin potiče mozak da prestane jesti, no kao što je jezik nerijetko brži od mozga, tako je i vilica, odnosno tvoja ruka brža od njega…
Budući da si tijekom obilnog obroka unijela više kalorija, no što ih tvoje tijelo može potrošiti, one se pretvaraju u masnoću i skladište u tvojim bedrima i trbuhu. "Jednostavno rečeno, što više šećera i ugljikohidrata pojedeš, više će ih biti pohranjeno kao mast ako se ne baviš nikakvom tjelesnom aktivnošću, odnosno ne trošiš to što si pojela", objašnjava liječnica te preporučuje odmah nakon obilnog obroka, kakvi su blagdanski, 20-minutnu šetnju.
