Kurkuma
Ovaj gorkasti začin sadrži biološki aktivni spoj poznat kao kurkumin koji surađuje sa stanicama imunološkog sustava kako bi poboljšao obrambene sposobnosti tijela. Njegova gastro-zaštitna, protuupalna i antioksidativna svojstva suzbijaju metaboličke puteve koji pokreću upalu i oksidativni stres u tijelu, navodi Health. Mogućnosti kurkume u kulinarstvu su beskrajne. Može se dodavati juhama, varivima, smoothiejima, zobenim pahuljicama, marinadama pa čak i čajevima.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels