Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Konzumacija tamne čokolade može smanjiti rizik od nastanka brojnih srčanih bolesti, a studije su pokazale da kakao prah može smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL-a). Istovremeno, povećava se razina dobrog kolesterola (HDL-a). Naime, i kakao i tamna čokolada obiluju vrijednim antioksidansima koji neutraliziraju djelovanje štetnih slobodnih radikala. S obzirom na to da spojevi u tamnoj čokoladi mogu smanjiti razinu kolesterola, to u konačnici rezultira i manjim rizikom od srčanih bolesti. Studije su pokazale da su ovi učinci tamne čokolade prilično impresivni te kod pojedinaca mogu donijeti zaista veliko poboljšanje.