Izvor su energije
Prehrana bazirana na niskom unosu ugljikohidrata može biti vrlo loša za tvoje zdravlje, osobito ako si fizički aktivna. Budeš li unosila premalo ugljikohidrata, mogla bi se suočiti s nedostatkom energije, iscrpljenošću, nedostatkom koncentracije pa čak i glavoboljom. Ugljikohidrati su glavno gorivo za naše tijelo i daju nam energiju koja nam je potrebna za obavljanje svih funkcija tijekom dana. Valja samo pripaziti koje ugljikohidrate unosiš i u kojim količinama. Kompleksni ugljikohidrati se, za razliku od jednostavnih, sporije probavljaju i dulje nas čine sitima.