1. dan
Doručak
2 šnite tosta od crnog kruha s malo margarina i žličicom meda
čaj ili kava bez šećera
Ručak
Velika salata od rajčica sa sirom
U većoj zdjeli napraviti salatu od sljedećih sastojaka:
150 g nemasnog sira (izdrobljenog)
350 g svježe rajčice
1 žlica maslinovog ulja
1/2 žličice začinskog bilja po ukusu (odlično ide bosiljak kao i origano)
Sve dobro promiješati i dodati na krupnije komade natrganu šnitu tostiranog integralnog kruha. Salatu prije jela petnaestak minuta ohladiti u hladnjaku.
Užina
1 nektarina (jabuka)
Večera
Tjestenina u umaku od rajčice
Dvije mrkve nasjeckati na kockice i pržiti na malo maslinovog ulja, dodati 50 ml soka od rajčice i pržiti još pet minuta. Dodati 400 g sitnije nasjeckane rajčice, posoliti, popapriti i začiniti sa žlicom vrhnja za kuhanje. Kuhati desetak minuta na umjerenoj vatri. Umak prelijte preko svježe skuhane tjestenine (najbolja je integralna ili od heljde). Količina suhe tjestenine (prije kuhanja) je 60 grama.