Alkalna dijeta
Kiselina je neprijatelj alkalne dijete. Zamisao ove prehrane je izbaciti hranu koja uzrokuje da vaše tijelo proizvodi kiselinu – a to uključuje meso, pšenicu, rafinirani šećer, prerađenu hranu, mliječne proizvode, jaja, konzerviranu hranu, grickalice, kofein i alkohol. ,
Možda si sad mislite: pa što još preostaje za jesti? Alkalna dijeta odobrava većinu voća i povrća, orašastih plodova, mahunarki, soje i tofua. To su namirnice koje su alkalne, tj. imaju pH vrijednost 7, što je neutralno ili iznad. Namirnice s pH vrijednosti ispod 7 su kisele, a time i zabranjene.
Međutim, nema čvrste znanosti koja bi poduprla da će reguliranje pH vrijednosti vaše hrane promijeniti ukupnu pH ravnotežu vašeg tijela. Međutim, cjelokupno gledajući – jedenje puno voća i povrća te izbjegavanje procesirane hrana definitivno će vam pomoći da smršavite i poboljšate svoje zdravlje.