Ketogena i LCHF prehrana može pomoći kod brzog mršavljenja, ali može dovesti i do ozbiljnih nuspojava. Samo zato što slijedite ovu prehranu koja vam govori da jedete više slanine, a manje mrkve, ne znači da biste se trebali pretjerivati!
Evo nekih uobičajenih pogrešaka koje treba izbjeći ako ste trenutno na ili razmišljate o keto/LCHF prehrani. (Osim toga, prije odlaska na takav program uvijek se savjetujte s liječnikom.)
Ne jedeš dovoljno masti
Budući da je poanta keto/LCHF prehrane da vaše tijelo dođe u stanje u kojem prije svega izgara masnoće, morat ćete, naravno, povećati unos masti - ali zdravih masti! To znači da je vrijeme da bacite sve što ima oznaku "smanjene masnoće" (ovo se preporučuje i ako niste na keto) i napunite hladnjak jajima, avokadom, orašastim plodovima, mesom, maslacem, kokosovim i maslinovim uljem...
Ako na ovoj vrstu prehrane ne jedete dovoljno masnoće mršavljenje će biti puno sporije, pa bi bilo dobro da počnete planirati kako da u svoju prehranu uvedete više masnoća.
Jedeš previše zasićenih masti
I dalje je važno pratiti unos zasićenih masti. Neke od tih prirodno masnih namirnica mogu povećati kolesterol, što bi moglo povećati vaše šanse za srčane bolesti ili moždani udar. American Heart Association preporučuje da samo 5 do 6 posto dnevnih kalorija dolazi iz zasićenih masnoća. Iako su kokosovo ulje, masni komadi mesa, životinjske masti, vrhnje i maslac dozvoljeni onima koji slijede keto, ipak ne biste trebali pretjerivati.
Premalo soli i povrća
I sol je donedavno bila krivac za mnogo stvari, no činjenica je da je i veoma važna za naše tijelo jer nam daje važne minerali. U ketozi tijelo izlučuje više soli pa je veoma važno nadoknaditi je. Odličan izbor je Himalajska sol koja je skuplja, ali mnogo zdravija.
Ne jedete dovoljno ne-škrobnog povrća
Postoje tri makronutrijenata koji čine hranu: ugljikohidrati, proteini i masti. Budući da keto preporučuje uklanjanje što više ugljikohidrata iz prehrane, postoji mogućnost da ne dobijete sve nutrijente koji su vam potrebni. Važno je zapamtiti da je keto dijeta s niskom razinom ugljikohidrata, a NE bez ugljikohidrata. Namirnice poput svog lisnatog povrća, kruciferno povrće poput kelja, kupusa i brokule i orašasto voće i brašna od orašastog voća su namirnice koje sadrže ugljikohidrate, ali se smatraju "dobrim" ugljikohidratima za one koji su na keto prehrani.
Povrće sadrži mnogo vlakana koja hrane crijevne bakterije i pružiti važan izvor vitamina, minerala i fitonutrijenata. Na ovakvoj je prehrani apsolutno neophodno jesti široku paletu ne-škrobog povrća kako biste zaštitili bakterije u crijevima!
Nedovoljno vlakana iz povrća može izgladnjeti zdrave bakterije u crijevima. Keto i LCHF dijete nisu meso, jaja i sir dijete kao što ih mnogi tretiraju. Mnogo ljudi ne jede niti približno dovoljno povrća, a i to može biti jedan od razloga zbog čega je vaga stala.
Previše mliječnih proizvoda
Nije dobro jesti puno mliječnih proizvoda u ketogenetskoj prehrani zbog toga što protein u mliječnim proizvodima može deaktivirati Sirtuin, enzim koji drži metabolizam pod kontrolom i ubrzava sagorijevanje kalorija, kao i potaknuti rast inzulina. Dok maslac i ghee (od kvalitetnih izvora) obično ne uzrokuju ovo, to, nažalost, čine masni sirevi, vrhnja i jogurti. Pored toga, mliječni proizvodi čest su uzrok upala u tijelu, čak i kada toga nismo svjesni.
Ako dobro podnosite mliječne proizvode, uživajte u njima, ali ne pretjerujte i nemojte se oslanjati sir i vrhnja kao najveći izvor masnoća.
Ne piješ dovoljno vode
Budući da ljudi koji slijede keto dramatično smanjuju unos ugljikohidrata, to također znači da će tijelo gubiti tekućine i elektrolite. Počni redovito piti više vode - najbolji način da to učiniš je da sa sobom nosiš bocu za vodu za višekratnu upotrebu i pratiš koliko puta je puniš svaki dan.
Kako bi nadoknadila elektrolite, dodaj u hranu više nutrijenata kao što su natrij (sol, juha od kostiju), kalij (avokado, lisnato povrće) i magnezij (konoplja, bundevine sjemenke, chia sjemenke). Također ne bi bilo loše da uzimaš neki suplement elektrolita, ali najbolje je konzultirati se s liječnikom oko toga.
