Kod većine ljudi, sladoled je prva asocijacija kada se spomene riječ ''ljeto'', neovisno o tome preferiraju li više osvježavajuće voćne okuse ili klasične poput vanilije, čokolade ili lješnjaka. Budući da su stigle visoke temperature, osvježenje od vrućina često tražimo upravo u ovom omiljenom ledenom desertu. Iako trgovine vrve od velikog broja raznih okusa na štapićima i u kornetima, ipak su najtraženiji oni originalni okusi koje možemo pronaći u raju za sladokusce, slastičarnicama.
Grad Zagreb broji mnoštvo popularnih lokacija na kojim se može uživati u slatkim desertima, no najdraže su one koje već dugi niz godina bogatom ponudom mame znatiželjne prolaznike. Među slastičarskim velikanima, posebno se ističe Orijent, kultno zagrebačko mjesto o kojemu se neprekidno pričalo već krajem 30-ih godina prošlog stoljeća. Budući da su zavladale visoke temperature, vrijedni slastičari svakoga dana ulažu trud kako bi zadovoljili potrebe domaćih i stranih gostiju za kraljem ljetnih deserata.
Fokusirani na originalnu i unikatnu recepturu, svako malo eksperimentiraju s novim dodacima koji im omogućuju da budu kreativni. Vjerni kuhanju vlastite baze i činjenica da ne koriste praškove i gotove smjese, čini ih drugačijima te im omogućuje da budu na samom vrhu svoje branše. Spajaju nespojivo i stvaraju kompaktne sladolede bogate sezonskim namirnicama i dodacima, koji uz kremastu teksturu na bazi jaja čine savršen spoj okusa i doživljaja. I ove godine su pripremili novitete od kojih nas se posebno dojmio okus Pistachio Gentleman.
Dominantan i vladajući okus u ovom maštovitom umjetničkom djelu daje pistacije, koji je kod nas poznat kao egzotičan snack. Usitnjene pistacije daju predivnu zelenu dekoraciju popularnom desertu te zanimljivu teksturu. Drugi sastojak je kraljica voća i zdravlja, borovnica. Obožavane u svakom obliku, hladnoj slastici daju posebnu aromu i boju te pomalo kiselkast okus koji djeluje osvježavajuće. Kao šlag na torti, posljednja sastavnica ovog maštovitog deserta je neizostavna čokolada od naranče, dodana kako bi dodala slatkoću ovom premium božanstvenom okusu.
Tu su i ostali omiljeni okusi poput Fred & Ginger – spoja kandirane naranče i đumbira, Red Velveta – kombinacije mlade cikle, čokolade i kardamona, te Coffe Toffe – spoj okusa kave, čokolade i slanog karamela. Za sve one koji nisu ljubitelji eksperimentiranja s okusima, u ponudi su vječni klasici poput čokolade, lješnjaka, jagode i vanilije.
Našeg ovogodišnjeg favorita, kao i sve ostale okuse, možete isprobati na poznatim adresama Maksimirska 34 i Petrinjska 2.
Foto: Luka Cerovina