Male porcije na tanjurima
Kada serviramo pale porcije, manje ćemo jesti, a time i gubiti kilograme. Ovo je način na koji Japanci jedu, no ima još jedna zanimljiva stvar. Ako serviramo hranu na velikim tanjurima, činit će nam se da su porcije male. No, ako hranu serviramo u malim tanjurima činit će nam se da su porcije velike, a manje ćemo jesti. Ovo sprječava prejedanje i visok unos kalorija, a manji obroci vjerojatno su važniji od vrste hrane koju jedemo.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Neka od osnovnih pravila prezentacije hrane u Japanu:
- Nemoj do kraja napuniti tanjure.
- Ne poslužuj velik dio bilo koje namirnice.
- Svježe je najbolje.
- Hrana treba biti ukrašena, a svaka namirnica mora biti lijepo prezentirana kako bi se pokazala njezina prirodna ljepota.