Što jedemo kad nam treba “mojih 10 minuta”? Jedan izbor odolijeva svim trendovima

U svakodnevici ispunjenoj obavezama, notifikacijama i multitaskingom, sve više cijenimo kratke pauze u kojima uzimamo trenutak za sebe. Ti trenuci često ne izgledaju spektakularno. Ponekad su to samo mirnih deset minuta između sastanaka, kratki predah nakon posla ili brzinski snack koji ne traži puno razmišljanja, ali donosi ono najvažnije: osjećaj poznatog i sigurnog.

Zanimalo nas je kako ti trenuci izgledaju u praksi. Što ljudi biraju kada žele nešto brzo, pouzdano i ukusno? Koja je to hrana kojoj se uvijek vraćaju, bez obzira na trendove? Kroz razgovore s kolegama iz redakcije shvatili smo da svi imamo svoje "go-to" navike. I vrlo često, odgovor je jednostavniji nego što bismo očekivali.

Okus koji ostaje godinama

Na hodniku smo prvo uhvatili Ivana (28), kolegu koji radi kao sales executive. "Ajde, reci iskreno. Koliko puta tjedno jedeš isti sendvič?"

RTL Native tim

"Ako ovo ide javno, reći ćemo tri puta. Ako pričamo iskreno svaki drugi dan. Ovisi kakav je tjedan“, odgovara kroz smijeh. 

"Moje prvo sjećanje na Poli salamu je igralište poslije škole. Mama bi donosila slanac ili pletenicu iz pekare s Poli salamom. I nekako se ta preferencija zadržala do danas, uvijek je Poli u frižideru. Eto, navika." Dok slaže svoj sendvič, objašnjava kako se upravo zato Poli nameće kao logičan izbor u trenucima kada želi nešto brzo, zasitno i ukusno, bez puno razmišljanja.

RTL Native tim

"To je okus koji ne traži objašnjenje ili puno filozofiranja."

Kad craving nije samo glad

S time se slaže i njegova kolegica Ema (27), novinarka portala. "Generacijama je dio naših kuhinja, ali i obavezan ključni sastojak odmora u školi, pauza na poslu, od djetinjstva do danas. Valjda upravo taj kontinuitet daje posebnu vrijednost."

RTL Native tim

A onda dolazimo i do one druge strane priče trenutaka kada nije riječ samo o gladi.

"Znam imati te craving trenutke za hranom. To nije obična glad, nego baš želja da pojedem točno nešto, slatko ili slano, i to mi u tim situacijama potpuno okupira mozak. Ne mogu razmišljati ni o čemu drugom", objašnjava Ema između dva griza.

RTL Native tim

"Nekad je to baš taj jednostavni sendvič bez kompliciranja, gotov za minutu. Svježi kruh ili pecivo, Poli salama, sirni namaz i gotovo. To je snack koji se uklapa u sve situacije: doručak, užina, večera, kad god si gladan ili kad ti treba nešto s nogu.“

Ema kaže da kod nje upravo ta dosljednost stvara posebnu vrstu odnosa prema hrani. "Poli jedem desetljećima i stvarno mogu reći da je okus isti, nije se promijenio. Možda baš zato nastaje taj craving kad sam pod stresom. Potreba za nečim poznatim, sigurnim, nekom vrstom utjehe. Eto, valjda sam i ja malo mad about Poli. Jel se to tako kaže?", smije se.

"Kad sam bio klinac, to ni nije bio sendvič ako unutra nije bila Poli salama", ubacio se u razgovor i Marko (36), naš fotograf, istovremeno namještajući objektiv na fotoaparatu, da se bolje vidi Poli.

RTL Native tim

"Koliko se sjećam, tada je to bio potpuni minimalizam, kriška kruha i Poli salama. Ali tada sam jeo ono što su mi dali", smije se. "Danas, kad spremam sebi i klincima, dam si malo gurmanskog oduška pa uz Poli salamu dodam svašta. Sirni namaz, povrće, tostirani kruh… isti okus, samo malo odraslija verzija", dodaje.

Vječna rasprava: debela ili tanka šnita?

Naravno, među kolegama se odmah razvila i jedna sasvim ozbiljna rasprava. kako se pravilno reže Poli i kolika debljina šnite zapravo ima smisla. Kao i oko svega važnog, mišljenja su podijeljena.

RTL Native tim

Dok se Ivan gotovo religiozno drži pravila da debljina narezane Poli salame mora biti minimalno jedna trećina debljine kruha ili peciva, Ema pripada suprotnom taboru, onom koji čvrsto zastupa stav da se u Poli salami najbolje uživa kada je narezana gotovo na milimetar.

RTL Native tim

"Neke rasprave u redakciji nikad ne završavaju. Tko kuha najbolju kavu, treba li klima biti na 22 ili 26 i, naravno, koliko debela mora biti šnita Poli salame", prokomentirala je Ema. I premda konsenzus nije postignut, jedno je jasno: svi imaju svoju verziju savršenog zalogaja.

RTL Native tim

Zašto se uvijek vraćamo istom izboru?

Kroz ponavljajuće odgovore jasno se ističe jedan izbor koji se stalno vraća, potvrđujući da upravo najjednostavnije stvari često najdulje ostaju dio naših svakodnevnih rutina.

A zašto baš Poli? Prije svega, zbog prepoznatljivog okusa koji duguje kvaliteti sastojaka. Poli salama napravljena je od pilećeg mesa lokalnog podrijetla. To znači da je svaka Poli salama koju kupujemo u trgovini proizvedena od peradi uzgojene u našem okruženju.

Zašto je to važno? Kraći put od farme do proizvoda znači više kontrole, više svježine i više povjerenja. Nije slučajno ni to što su uz Poli odrasle generacije. Perutnina Ptuj proizvodi je još od 1964. godine, a upravo ta dosljednost okusa razlog je zašto joj se ljudi stalno vraćaju.

Jer neke stvari ne biramo zato što su nove, nego zato što znamo da će uvijek biti točno ono što trebamo. Na kraju, možda stvarno nije stvar samo u hrani. Možda je riječ o onom osjećaju koji dolazi uz nju, poznatom okusu, kratkom predahu usred dana i nečemu što ne treba dodatno objašnjavati. Možda je baš zato Poli broj 1 u Europi. A možda je jednostavno riječ o tome da smo svi, pomalo mad about Poli.

Sadržaj je nastao u suradnji RTL Native tima i Perutnine Ptuj.