U nastavku donosimo odgovore kako pravilno zamrznuti i odmrznuti tortu. Torte se u zamrzivaču mogu čuvati do 3 mjeseca, a kolači do 6 mjeseci. Za odmrzavanje podesne su torte s vrhnjem i kremom od maslaca, kolači, peciva, kruh, žemičke, te duboko smrznuto voće. Biskvit za tortu najbolje je spremiti u hermetički zatvorenu kutiju ili vrećicu sa zatvaračem i smrznuti. Važno je paziti da se biskvit spremi u hermetičku posudu tek kada se u potpunosti ohladi.  Odmrzavanje torte radi se tako da je prije konzumacije izvadimo iz zamrzivača i ostavi na sobnoj temperaturi. Savjet za odmrzavanje torte: Prije zamrzavanja tortu možete izrezati na kriške željene veličine pa svaku krišku posebno zamrznuti i po potrebi odmrzavati jednu po jednu krišku. Tako ćete skratiti vrijeme potrebno za odmrzavanje torte.