Znaš li da bolognese umak ne bi trebao ići na špagete? Evo kako pravilno spojiti umak i tjesteninu

Duga i tanka tjestenina

Špageti koje možemo pronaći u supermarketu dolaze u raznim duljinama i debljinama. Za tanke, okrugle i duge oblike tjestenine kao što su linguine, fusilli lunghi i vermicelli najbolji su lagani umaci od morskih plodova te umaci na bazi ulja i vrhnja za kuhanje.