Postroll

Preroll

Domaći pesto: Tajne pripreme i najbolji recepti

Pesto

ZELENI DRAGULJ TALIJANSKE KUHINJE

Prev-next članak

Ana Ivančić

Lifestyle

Gastro

Kako napraviti savršeni pesto? Donosimo najbolje recepte

Obožavaš paštu? Uz ovaj trik će tjestenina imati manje kalorija

Trik za tjesteninu

DA SMO ZNALE PRIJE

Članak

Žena.hr

Tajne atraktivnih Talijanki - kako ostati vitka unatoč pizzi i tjestenini

Tajne vitkih Talijanki

UGLJIKOHIDRATI DOZVOLJENI

Bolja ja

Zdravlje

Scarpaccia je jednostavna toskanska pita s tikvicama koja se može pripremiti na slatki ili slani način. U slanoj verziji, osim tikvica, potrebni su nam i mladi luk, brašno, mlijeko, jaje i naribani parmezan, a po želji možemo umiješati i različito svježe začinsko bilje (bosiljak, kopar, origano i slično). Budući da pita nema osnovu od prhkog tijesta, njena priprema je vrlo brza i jednostavna, a jelo je dobro toplo ili hladno.

Toskanska pita od tikvica

Recepti

Toskanska pita od tikvica lagana je za pripremu i bogatog okusa

profimedia-0528880283 (1).jpg

Svjetski dan tjestenine

Probudi Talijanku u sebi s ovih pet brzih i ukusnih recepata za tjesteninu

Osim pizze i tjestenine u svim oblicima, jedna od prvih asocijacija na Italiju zasigurno su i lazanje. Ne može se poreći da je ovaj talijanski klasik jedan od omiljenih specijaliteta na cijelom svijetu, a kao takve definitivno zaslužuju vlastiti dan, koji slavimo upravo danas, 29. srpnja. Budući da su lazanje jedna od najstarijih vrsta tjestenine, tijekom vremena razvio se popriličan broj recepata. Od mesnih pa do veganskih, lazanje postoje u baš svim varijantama diljem svijeta. Gotovo svaka obitelj ima neki svoj jedinstevni recept za lazanje koji se prenosi s generacije na generaciju; ponekad je tajna u umaku, ponekad u povrću i začinima, a ponekad u posebnim vrstama sireva. Mi smo danas odlučile podijeliti jedan tradicionalniji recept za lazanje, s bogatim i sočnim sporo kuhanim raguom i gustim bešamel umakom, a sve što ti treba je malo strpljenja i naravno, kao i uvijek - prstohvat ljubavi. Sretan vam dan omiljenih lazanja i dobar tek!

profimedia-0528615754.jpg

Svjetski dan lazanja: Najbolji recept za klasik talijanske kuhinje