Fricassee od piletine i limuna s ljutikom i smrčcima
Sastojci:
3 žlice maslaca
1 pile, razrezano na 8 komada
6 ljutika
6 srednjih smrčaka
1 šalica vode
Sok i korica jednog limuna
Sol, papar
Priprema:
U velikoj tavi otopi 2 žlice maslaca na vatri. Pile začini solju i paprom, te ga peci u tavi otprilike 8 minuta, povremeno okrećući. Dodaj narezanu ljutiku i smrčke te kuhaj 2 minute. Dodaj vodu, poklopi s poklopcem, pa pusti da se krčka na laganoj vatri 15 minuta. Izvadi sve iz tave te u nju dodaj jednu žlicu maslaca i limun (nemoj prati niti brisati tavu). Pusti da se maslac otopi i kratko provrije s limunom, pa time prelij piletinu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa