Raštika sa suhim mesom
Sastojci:
250 g suhih rebara
700 g raštike
3 žlice ulja
100 g luka
400 g junetine
400 g rajčice
150 g mrkve
2 češnja češnjaka
sol
crni papar mljeveni
1 žlica Vegete
Priprema:
Skuhajte oprana rebra ili neko drugo suho meso. Očišćenu raštiku narežite na krupnije rezance, kratko je prokuhajte u vodi i ocijedite.
U posebnoj posudi ugrijte ulje pa stavite pirjati nasjeckani luk i junetinu narezanu na kocke. Zatim dodajte oguljene rajčice narezane na kockice i mrkvu narezanu na kolutiće pa sve zajedno pirjajte.
Kada meso djelomično omekša, dodajte ocijeđenu raštiku, nasjeckani češnjak, krumpir narezan na kockice, sol, papar, narezanu kuhano suho meso i Vegetu. Za vrijeme kuhanja zalijevajte vodom u kojoj se kuhalo meso i sve zajedno kuhajte dok raštika ne omekša.