Varivo od raštike
Sastojci:
1/2 kg raštike
1 glavica luka
1,5 režanj češnjaka
100 g pancete
1 mrkva
300 g krumpira
sol
papar
Priprema:
Na ulju popržite luk, pa dodajte pancetu, češnjak i naribanu mrkvu. Pržite još koju minutu pa ubacite krumpir i podlijte vodom. Pustite da kuha. Raštiku očistite, operite i narežite na trakice ili kockice. Ako je starija potrebno ju je posebno prokuhati u posoljenoj vodi oko 3 minute. Ako je mlada, ubacite ju pred kraj kuhanja da ostane zelena i da sačuva sve nutritivne vrijednosti.
Tekst se nastavlja ispod oglasa