Od 25.4. do 25.5. imali ste priliku osvojiti 3 Zvijezda poklon paketa. Trebali ste podijeliti vaš recept, a jedan od sastojaka morao je biti bilo koji Zvijezda margarin.
Izdvajamo 3 recepta koja su osvojila nagradu na temelju glasova čitateljica. To su:
silvanab za recept "Dvostruka savijača"
Sastojci (Broj osoba: 6)
Tijesto:
2 kvasca instant
150 ml tople vode
75 g šećera
600 g glatkog pšeničnog brašna
pola žličice soli
1 limun šećer
100 g Zvijezda margarina
2 jaja
90 ml slatkog vrhnja
Nadjev od oraha:
600 g mljevenih oraha
3 dl mlijeka
malo ruma
Nadjev od jabuka:
5 jabuka
5 žlica šećera
5 žlica krušnih mrvica
5 žlica grožđica
2 žlice ruma
1 vanilin šećer
1 žličica cimeta
Postupak pripreme
Suhi kvasac razmutiti u malo tople vode, dodati žličicu šećera od ukupne količine za tijesto i ostaviti 10-ak minuta da se diže na toplome mjestu. U zdjelu ili na dasku staviti brašno pa u njega dodati sol, šećer, limun šećer, jaja, rastopljeni margarin, vrhnje i kvasac te početi mijesiti dodavajući vodu dok se ne dobije glatko tijesto. Tijesto staviti u posudu koja se prethodno može malo nauljiti, na toplo mjesto i čekati oko 60 min dok se tijesto ne digne (udvostruči).
Nadjev od jabuka: Očistiti jabuke i naribati ih. U jabuke dodati šećer, vanilin šećer, grožđice, krušne mrvice, rum, cimet i dobro pomiješati.
Nadjev od oraha: Orahe, šećer i rum preliti kipućim mlijekom te napraviti smjesu za nadjev koja mora biti vlažna.
Dignuto je tijesto potrebno podijeliti na dva dijela. Tijesto tanko razvaljati, premazati nadjevom od oraha/jabuka i zarolati.
Posudu za pečenje premazati margarinom, u nju staviti savijače i pustiti ih pokrivene oko pola sata. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. U tako zagrijanoj pećnici peći savijače oko 40 minuta. Kad su savijače pečene, premazati ih margarinom . Pustiti u kalupu kako bi se ohladile. Posipati šećerom u prahu.
ia00000 za recept "Čokoladne kuglice"
Sastojci (Broj osoba: 6)
200 g šećera u prahu
2 žumanjka
250 g oraha
Preljev:
200 g čokolade
2-3 žlice mlijeka
2 žlice Zvijezda margarina
Postupak pripreme
Šećer i žumanjke mutiti na pari kako bi dobili glatku smjesu. Dodati mljevene orahe pa sve dobro izmiješati. Od dobivene smjese oblikovati kuglice. Na pari otopiti čokoladu, margarin te dodati mlijeko. Sve dobro sjediniti pa u kremu umočiti kuglice.
majafashion za recept "Jogurt kocke"
Sastojci (Broj osoba: 15)
Tijesto:
500 g brašna
150 g šećera
1 Zvijezda margarin (250 g)
1 prašak za pecivo
4 žumanjka
po potrebi malo mlijeka
Jogurt smjesa:
4 čvrsta jogurt
2 kisela vrhnja
200 g šećera
3 vanilin šećera
3 žlice brašna
3 žlice griza
4 izrađena bjelanjka
Postupak pripreme
Izmijesiti prhko tijesto od potrebnih sastojaka. Podijeliti na dva dijela. Jednu polovicu razvaljati i staviti u namašćen i pobrašnjen pleh 35x35, može i malo veći. Drugu polovicu tijesta staviti u frižider.
Pjenasto izraditi bjelanjke, a ostale sastojke za smjesu izmiješati u drugoj zdjeli. Bjelanjke žlicom polako umješati u ostatak smjese.
Smjesu izliti na tijesto i gore naribati drugu polovicu tijesta.
Peći na 170°C dok ne porumeni.