Krumpir, uključujući i batat, trajat će oko dva tjedna na sobnoj temperaturi i oko mjesec dana ako se drži na hladnom i tamnom mjestu s dobrom ventilacijom. Ali jesi li znala da ga možeš čuvati i u zamrzivaču i na taj način će trajati nekoliko mjeseci ako se pravilno pripremi i smrzne?
Kad uzmeš u obzir da se krumpir često prodaje u velikim vrećama od pet kilograma, zamrzavanje počinje zvučati vrlo pametno. Uostalom, krumpir svi često jedemo, stoga ova ideja zvuči itekako privlačno i praktično. Dodaj k tome im pristupačnost, svestranost i lakoću kuhanja krumpira i vjerujemo da ćeš opskrbiti svoj zamrzivač krumpirom.
Osim toga, kod nekih jela zamrzavanje krumpira zapravo može poboljšati njegovu teksturu i okus. Za sve što trebaš znati o zamrzavanju krumpira i batata, pročitaj u nastavku.