Fritaja sa šparogama, paprikom i fetom
Sastojci za 4 osobe
450 g šparoga
sol i papar
peršin
10 jaja
100 g mrvljenog feta sira
1 crvena paprika, narezana na komadiće
2 žlice maslinovog ulja
1 luk, sitno nasjeckani
Priprema jela
1. U slanoj vodi blanširajte šparoge oko 3 minute. Ocijedite ih i ohladite.
2. Istucite jaja, dodajte peršin, malo vode, sol i papar te feta sir.
3. U tavi prepržite papriku i luk, zatim dodajte šparoge narezane na manje komadiće te pržite još 1 minutu.
4. Ulijte mješavinu sa jajima, pokrijte tavu te držite na vatri 10 minuta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa