Ljetne vrućine nekako su nas natjerale na to da zaboravimo koliko volimo tople juhe od povrća, ali jesen je tu da nas ponovno na to podsjeti. Kada se temperature počnu spuštati, nema ništa bolje nego napraviti finu, toplu povrtnu juhu koja će nas ugrijati, ali nam i dati potrebnu dozu vitamina koja nam je potrebna i zasititi nas.
Ukusne i zdrave, juhe od povrća mogu se jesti kao predjelo, za ručak ili večeru, a jesen i zima dva su godišnja doba kada ih posebno volimo jesti. Bundeva, cikla, rajčica, celer - mogućnosti je bezbroj i svoju juhu možeš napraviti od bilo kojeg povrća, a mi smo u nastavku izdvojile tri recepta za jesenske juhe od bundeve, rajčice i brokule koje će te ugrijati u ove hladne i kišne dane.