Krem juha od tikve i sira
Osim što je idealan izbor za grickanje između obroka, dodavanje sira najjednostavniji je način da se poboljša okus bilo kojeg jela. Zahvaljujući bjelančevinama i masnoćama, ova juha brzo zasiti i idealna je za zimske hladnoće.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
400g tikve
2 žlice maslaca
6dl povrtnog temeljca ili juhe
sol, papar
muškatni oraščić u prahu
1dl vrhnja za kuhanje
1 žumanjak
100g ribanog sira
8 žlica poprženih kockica kruha
Priprema:
Izrezanu ili naribanu tikvu kratko popržite na maslacu i zalijte povrtnim temeljcem. Začinite muškatnim oraščićem, solju i paprom. Kuhajte dok tikva posve ne omekša, smiksajte štapnim mikserom te maknite juhu s vatre i oprezno zgusnite vrhnjem u koje ste umiješali žumanjak. U juhu dodajte pola količine ribanog sira.