Gastro
Gastro

Tri recepta za bolji početak tjedna: Punjeni patlidžani, kineski rezanci i kolač od borovnica

Tri recepta za bolji početak tjedna: Punjeni patlidžani, kineski rezanci i kolač od borovnica
Za bolji početak tjedna

I ovog smo ti tjedna pripremile tri super recepta. Dobar tek!  

Talijanski punjeni patlidžani

Sastojci: 5 manjih patlidžana 200 g rajčica 100 g crnih maslina 100 g Amorscaramosa sira (ili tvrđe Mozzarelle) 50 g inćuna u ulju 5 žlica krušni mrvica 1 žlica soli 1 žlica svježeg peršina 1 žličica origana 1 češanj češnjaka Malo maslinovog ulja Priprema: Patlidžane prepolovi i izdubi, prelij ih s malo ulja i dobro posoli sa svake strane, pa ih peci 10 minuta na 180C. Unutrašnjost patlidžana nareži na kockice i pomiješaj ih s narezanim maslinama, rajčicama, sirom, inćunima, i začinima. Smjesom puni patlidžane a na kraju ih pospi krušnim mrvicama. Peci ih 30 minuta na 180C.  

Kineski rezanci s povrćem i piletinom

Sastojci: ½ brokule 200 g šampinjona 200 g zelenih mahuna 300 g kineskih rezanaca 250 g pileći prsa ½ šalice Teriyaki umaka Priprema: Šampinjone nareži na ploške a brokulu da duguljaste komade. Mahune kratko blanširaj. Zagrij wok tavu tako da bude jako vruća, dodaj u nju malo ulja pa brzo stavi sve povrće i  peci ga 2-3 minute na jakoj vatri, povremeno miješajući da ne zagori. Na kraju dodaj Teriyaki umak pa peci sve još pola minute. Rezance skuhaj prema uputama na pakiranju i umiješaj ih u povrće.  

Kolač od borovnica i limuna s jogurtom

Sastojci: 275 g borovnica 275 g šećera 165 ml ulja 2 jaja 1 ½ žlice limunove korice 65 ml limunovog soka 250 g jogurta 335 g brašna 4 žličice praška za pecivo Priprema: U velikoj zdjeli pomiješaj sve mokre sastojke, pa im postepeno dodaj brašno pomiješano sa šećerom i praškom za pecivo. U smjesu umiješaj borovnice, ali ostavi malo za ukrašavanje torte. Kalup za pečenje promjera 22 centimetra namasti maslacem i posipaj s malo brašna, pa u njega ulij smjesu a kolač. Peci 50 minutna 180C. Kolač pospi sa šećerom  u prahu i borovnicama.  

403 Forbidden

403 Forbidden


nginx