Kisela zelena rajčica
2 kg zelenih rajčica
2 litre 3%-tnog octa
8 dag soli
začini
Zelene se rajčice operu i stave u ključalu vodu 2 do 3 minute.
Staklenke se zagriju u pećnici (120°C). Vruće se rajčice postavljaju u staklenke, dodavajući kopar, list od višnje, očišćeni korijen hrena i papar. Preliju se kipućim octom i zatvore celofanom. Prekriju se toplim pokrivačem 24 sata i zatim spremne.
Tekst se nastavlja ispod oglasa