Prokulice s kestenima
Sastojci:
1 kg malih, svježih prokulica
100 g pancete, narezane na kockice
225 g kestena
sol i mljeveni papar
Način rada:
Pripremite prokulice tako da ih prerežete na pola.
Zagrijte vodu u velikoj posudi i stavite kuhati prokulice. Ostavite ih 2-3 minute u vodi da budu i dalje hrskave. Dobro ih ocijedite i ostavite barem dva sata na hladnom mjestu prije spremanja. U woku ili tavi popržite pancetu i dodajte malo puknute kestene na par minuta. Izvadite iz tave i stavite sa strane. U istu tavu dodajte prokulice i miješajući ih pržite 2-3 minute. Začinite solju i paprom. Vratite kestene i pancetu u tavu, sve zajedno ostavite još nekoliko minuta te poslužite.
Tekst se nastavlja ispod oglasa