Tjestenina s domaćim pestom
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
tjestenina po želji- velika šaka svježeg lišća bosiljka
- žlica tostiranih sjemenki pinjola
- sol, papar
- 3 režnja češnjaka
- jedan decilitar maslinovog ulja žlica parmezan
Postupak:
Pesto možeš napraviti u mužaru iliu električnoj sjeckalici. Prvo stavi listove bosiljka pa dodavaj redom pinjole, češnjak, svježe naribani parmezan, sol, papar i maslinovo ulje koje dodaješ postepeno. Sve skupa obradi tako da dobije kremastu strukturu. Pesto polij po svježe kuhanoj tjestenini, a ćeliš li dodatnu kremoznost ulij u jelo malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Za zdravju inačicu obroka koristi domaću tjesteninu ili integralnu.