Muffini s limunom i malinama
Sastojci:
¼ šalice maslaca
¼ šalice grčkog jogurta
1 šalica šećera
2 jaja
1/3 šalice mlijeka
1 žlica limunove korice
1 žlica limunovog soka
1 vanilin šećer
1 ½ šalice brašna
1 ½ žličice praška za pecivo
½ žličice soli
1 ½ šalice malina
Priprema:
Pomiješaj maslac, jogurt i šećer u velikoj zdjeli i miješaj mikserom najmanje jednu minutu. Dodaj jaja i nastavi miksati do dok se smjesa ne poveže. U posebnoj zdjeli pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sol. Postepeno dodaj mješavinu brašna, a na kraju lagano umiješaj maline. Smjesom puni kalupe za muffine koje si prethodno namastila do ¾ razine, pa peci na 180C 23-25 minuta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa