Galette od kupina i borovnica
Sastojci:
Za tijesto
1 1/3 šalice brašna
1/3 šalice šećera
¼ šalice kukuruznog škroba
¼ žličice soli
½ šalice maslaca
1/3 šalice mlijeka
Za nadjev
4 šalice borovnica
2 šalice kupina
½ šalice šećera
3 šalice brašna
2 žličice limunovog soka
Priprema:
Pomiješaj suhe sastojke za tijesto te im dodaj maslac i grubo ih izmiješaj. Postepeno dodaj mlijeko i umijesi glađe tijesto (nemoj ga previše mijesiti). Omotaj tijesto prozirnom folijom i ostavi da se hladi pola sata. Razvaljaj ga u krug debljine 0.5 cm. Pomiješaj sve sastojke za nadjev i posloži ga u sredinu tijesta tako da ostane oko 4 cm neprekrivenog tijesta na rubovima. Rubovima tijesta prekrij nadjev tako da dobiješ okrugli galette, te peci 1 sat na 180C.
Tekst se nastavlja ispod oglasa