Salata od češnjaka i mladog špinata
Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, a nutritivno bogata. Namirnice koje smo koristili za nju, sadrže antiupalne supstance poput betakarotena i sumpornih spojeva iz češnjaka.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci
- 2 režnja češnjaka
- maslinovo ulje
- 1 crvena paprika
- 2 šake mladog špinata
- sok polovice limuna
- sol i papar
- bučine sjemenke
Postupak
Operi i osuši listove špinata, papriku nareži na tanke trakice, češnjak na listiće. Zagrij na tavi maslinovo ulje pa dodaj na njega izrezan češnjak, papriku i sjemenke te miješaj na laganoj vatri dok češnjak ne krene mirisati. Potom dodaj špinat i kuhaj ga minutu dvije, dok ne uvene. Prebaci sve sastojke u zdjelicu, začini maslinovim uljem i sokom od limuna, soli i paprom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa