Imamo 3 recepta za pohani kruh s kojima ćeš se iznova zaljubiti u njega

Ako doma imaš hrpu kruha i ne znaš što s njim napraviti - spohaj ga! Pohani kruh je mnogima od nas jelo djetinjstva. Bilo da je za doručak uz sirni namaz i salamu ili u slatkoj varijanti s vanilin šećerom i cimetom, rijetko tko može odoljeti ovom jednostavnom, a efektnom jelu. Porcija pohanog kruha ima između 250 i 350 kalorija, ovisno o količini ulja koju koristiš, kao i vrsti kruha.

Imamo 3 recepta za pohani kruh za one dane kad želiš nešto brzo i jednostavno.

Klasičan pohani kruh

Ovo je onaj stari, dobri recept koji svi znamo iz djetinjstva – hrskav izvana, mekan iznutra, savršen uz jogurt, kiselo vrhnje ili samo krišku nekog nareska. Idealan je za kad imaš goste i ne znaš što pripremiti kao jednostavnu toplu mezu. Brzo se sprema, a još brže smaže!

Klasičan pohani kruh sastojci za 2 osobe:

• 4 kriške starog kruha
• 2 jaja
• 100 ml mlijeka
• Prstohvat soli
• Ulje za prženje

Klasičan pohani kruh priprema:

1. U plitkoj zdjeli umuti jaja s mlijekom i prstohvatom soli.
2. Kriške kruha umoči u smjesu s obje strane – neka se natopi, ali ne raspadne.
3. U tavi zagrij malo ulja pa stavi kriške da se prže.
4. Peci na srednje jakoj vatri dok ne dobiju zlatno-smeđu boju s obje strane (oko 2–3 minute po strani).
5. Izvadi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
6. Posluži toplo, uz prilog po želji.

Slatki pohani kruh

Ono što se u svijetu zove French toast, kod nas je zapravo slatki pohani kruh. Po želji možeš dodati i malo kakao praha ili čak ekstrakt vanilije - samo oprezno s količinom. Možeš ga presuti medom ili javorovim sirupom ili čak premazati čokoladnim namazom ili džemom.

Foto: Pexels

Slatki pohani kruh sastojci:

• 4 kriške starog bijelog kruha
• 2 jaja
• 100 ml mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 1 žličica cimeta
• Prstohvat soli
• Ulje ili maslac za prženje

Slatki pohani kruh priprema:

1. U zdjelici pomiješaj jaja, mlijeko, vanilin šećer, cimet i prstohvat soli.
2. Umoči kruh u smjesu i pusti da kratko upije s obje strane.
3. Na tavi zagrij malo maslaca ili ulja pa prži kriške na srednje jakoj vatri dok ne porumene.
4. Izvadi ih na papir da upiju višak masnoće.
5. Pospi šećerom u prahu i cimetom, pa posluži s dodatkom po želji (med, džem ili sirup).

FINO I ZDRAVO

Imamo sjajne recepte za domaća peciva i kruh od zobenog brašna

Pohani kruh iz pećnice

Što ako ti se ne da stajati nad štednjakom za par šnita pohanog kruha? Spremi ga u pećnici! Zapečeni i hrskavi izvana, a iznutra mekani - recept za savršenu užinu. Možeš ih posipati šećerom u prahu, preliti medom ili dodati malo džema. Ako voliš slanu varijantu, posluži s krem sirom ili pečenim jajem.

Pohani kruh iz pećnice sastojci:

• 4 kriške kruha
• 2 jaja
• 100 ml mlijeka
• Prstohvat soli
• Maslac ili ulje za premazivanje papira za pečenje

Pohani kruh iz pećnice priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 °C i obloži lim papirom za pečenje. Lagano ga premaži maslacem ili uljem.
2. U zdjeli razmuti jaja s mlijekom, dodaj prstohvat soli, i ako radiš slatku verziju – vanilin šećer i malo cimeta.
3. Svaku krišku kruha umoči u smjesu s jajima, pazeći da se dobro natopi, ali da se ne raspadne.
4. Posloži kriške na pripremljeni lim.
5. Peci 10 minuta, zatim pažljivo okreni kriške i peci još 8–10 minuta dok ne budu zlatne i hrskave.
6. Posluži toplo.

DOMAĆI JE NAJBOLJI

Kako ispeći najukusniji kruh? Otkrivamo temperaturu i vrijeme pečenja

FINO I ZDRAVO

Imamo sjajne recepte za domaća peciva i kruh od zobenog brašna