Tanjuri puni okusa: Tri jeftina, a brza i fina ručka za cijelu obitelj

3. ožujka 2022.

Unsplash

U posljednje su vrijeme cijene gotovo svih namirnica poskupjele, pa smo pronašle tri recepta za obilne obiteljske ručkove za svaki dan, a za koje namirnice nisu preskupe

Novi ratni sukob na području Europe, rast cijena energenata i hrane te dvogodišnja pandemija koronavirusa uzrokuju krizu kada je riječ o kućnim budžetima građana. Plaće su mahom ostale iste, a svi troškovi života porasli pa su ljudi primorani malo "stati na loptu" kada je riječ o potrošnji. Tako se javio trend sve pomnijeg planiranja obroka i ručkova. Ako si se i ti našla u situaciji da više razmišljaš kako uštedjeti, a nahraniti četveročlanu obitelj, pronašle smo za tebe tri brza i jeftina recepta koja bi ti mogla dobro doći.

Obožavamo lagane kolače

Voćne i slatke: Imamo tri recepta za prve proljetne torte ove godine

Od recepata na žlicu, pa sve do jednostavne zapečene tjestenine - u nastavku pronađi naše prijedloge za tri obilna obiteljska obroka koja se brzo pripremaju, a ukupna cijena svih namirnica korištenih za njih ne bi trebala premašiti ukupan iznos od 50 kuna.

Zapečena tjestenina s mljevenim mesom

Sastojci:

450 g mljevenog miješanog mesa

500 g tjestenine

2 vrhnja

3 jajeta

1 kg svježega kupusa

Priprema:

U vrućoj posoljenoj vodi s malo ulja skuhati tjesteninu. Ne smiješ je prekuhati nego treba biti al dente. Kad je kuhana, treba je procijediti.

Na malo ulja prepržiti mljeveno meso i začiniti po želji.

U lim za pečenje složiti red tjestenine, red pripremljenog mesa, red tjestenine i na kraju sve zaliti pomiješanim vrhnjem i jajima.

Sve zajedno zapeći na 200 stupnjeva 20 minuta u pećnici.

Salatu od svježega kupusa treba naribati i posoliti. Kad pusti sok, treba ga dobro istisnuti te na kraju začiniti sa soli, malo ulja i octom.

Krumpir gulaš s povrćem i mesom

Sastojci:

1/2 kg luka

1/2 kg svinjskog buta

1 kg krumpira

400 g zamrznutog miješanog povrća (grašak i mrkva)

500 mg pasirane rajčice

6 graham peciva

Priprema:

Na žlici ulja dinstati luk. Kad porumeni, dodaje se svinjski but narezan na kockice. Lagano polijevati vodom dok meso ne omekša.

Dodati krumpir narezan na kockice, zamrznuto povrće, grašak i mrkvu. Doliti vode da se prekriju sastojci i kuhati dok krumpir ne omekša, odnosno dok se ne skuha.

Potom dodati pire od rajčice i žličicu šećera da se ubije kiselost. Kuhati još desetak minuta i na kraju začiniti. Po želji na kraju posuti peršinom.

Polužiti uz peciva.

Povrtna kaša s ričetom, gljivama i komadićima piletine

Sastojci:

1 šalica ječmene kaše

3 šalice vode

250g pilećih prsa

1 žlica senfa

1 žlica peršina

sol

papar

2 žlice maslinovog ulja

250 grama šampinjona

Priprema:

Ječmenu kašu dobro isperi i stavi da se kuha oko 30 minuta. U međuvremenu nasjeckaj piletinu na kockice i gljive na listiće.

Zagrij ulje u tavi. Dinstaj luk 2 do 3 minute, dodaj piletinu i dinstaj ju 10 do 15 minuta. Dodaj senf i peršin i dobro promiješaj te zatim dodaj i narezane gljive. Sve kuhaj još desetak minuta, odnosno dok gljive ne otpuste vodu i dok ona malo ne ispari.

Ocijedi ječmenu kašu, pomiješaj s piletinom i gljivama. Posoli i popapri po želji, dobro promiješaj i posluži. Po želji možeš u umak, odnosno smjesu piletine i gljiva dodati i vrhnje za kuhanje, za malo zasitniji ručak.

Pročitajte još o:

Jeftini Tjedni Jelovnik