Krem juha od blitve
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 500 grama blitve
- 3-4 srednja krumpira
- glavica luka
- 3 režnja češnjaka
- maslinovo ulje
- sol, papar
- voda ili temeljac
- 100 ml vrhnja za kuhanje
Postupak:
- Krumpir oguli i nareži na kockice, a blitvu na trakice. Nemoj bacati stabljike, već i njih nareži što sitnije. Luk također nareži na sitno te ga dinstaj na maslinovom ulju dok ne zažuti pa dodaj češnjak, krumpir i blitvu, te podlij vodom.
- Posoli i popari po želji te poklopljeno ostavi kuhati 20 minuta. Kada je juha skuhana, odnosno kada je krumpir mekan, usitni sastojke štapnim miksero, dodaj vrhnje za kuhanje, promiješaj i po želji pospi parmezanom.