Iako je doručak najvažniji obrok, ni večeru ne treba podcijenjivati. Posljednji obrok u danu nemoj preskakati jer ti izgladnjivanje neće pomoći, a uravnotežena prehrana itekako je važna. Preporuka je navečer jesti hranu bogatu nutrijentima - vlaknima i proteinima te to činiti tri do četiri sata prije spavanja.
Pokušavaš li jesti zdravo, nemoj svaki dan pripremati tople sendviče ili iste salate, već budi kreativna. Kreativnost posebno volimo ljeti jer nam nakon vrućih dana trebaju lagani obroci. Ako si iscrpjela sve ideje za večeru, donosimo ti tri jednostavna recepta. Sva su jela spremna za pola sata, a namirnice vjerojatno već imaš kod kuće.
Možda ti upravo ovi recepti posluže kao zalogaji tijekom večernjih druženja, a dobra je stvar što ih lako možeš ponijeti i na posao.
Piletina s brokulom na malo drugačiji način
Sastojci:
- 500 grama piletine, kuhane
- 400 grama brokule
- 2 žlice maslaca
- 4 češnjaka
- 2 žlice brašna
- 100 ml kiselog vrhnja
- kuhani krumpir
- sol
- papar
Priprema:
Češnjak nasjeckaj na sitne kockice i odloži sa strane. U velikoj tavi rastopi maslac, dodaj brašno i češnjak pa dobro promiješaj. Dodaj temeljac pa brokulu. Kuhaj u zatvorenoj posudi pet do deset minuta dok brokula ne omekša. U međuvremenu nareži piletinu na manje komade. U tavu dodaj kiselo vrhnje i dobro promiješaj. Na kraju začini po želji. Dodaj kuhani krumpir.
Nachosi s piletinom i povrćem
Sastojci:
- 500 grama piletine, kuhane
- 400 grama crnog graha
- limenka rajčice
- 1 zreli avokado
- 100 g cheddar sira
- 1 žlica kolutića mladog luka
- sol i papar po ukusu
- tortilla čips
- ljuti umak, po želji
- narezana zelena salata
Priprema:
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva pa rasporedi kuhanu piletinu po dnu lijevane posude. Dodaj crni grah i rajčice, zatim avokado narezan na kockice. Sve pospi sirom. Peci dok ne poprimi lijepu zlatnu boju. Dok čekaš, nareži zelenu salatu i stavi na tanjur. Sve posluži s dosta tortilla čipsa. Zapečeni sastojci mogli bi biti neodoljiv nadjev ovakvoj verziji popularnih nachosa.
Grčka salata s tjesteninom
Sastojci:
- 500 grama tjestenine po izboru
- 250 g cherry rajčica
- pola ljubičastog luka
- 500 g baby špinata
- 100 g kalamata maslina
- 1 i pol žlica maslinovog ulja
- 3-5 žlica balzamičnog octa
- 85 grama mekog kozjeg sira ili feta sira
- 30 grama pinjola ili indijskih oraščića
- 1 žličica majčine dušice
- sol i papar
- 2 režnja češnjaka
Priprema:
Skuhaj tjesteninu pa nareži luk na sitno. Na malo maslinovog ulja pirjaj usitnjeni češnjak zajedno s baby špinatom, oko 2 minute. U velikoj zdjeli pomiješaj skuhanu tjesteninu, luk, baby špinat s češnjakom, narezane cherry rajčice, kalamata masline i začine po želji. Svemu dodaj dressing od balzamičnog octa i maslinovog ulja, a na vrh dodaj i sir narezan na kockice, zajedno s pinjolima ili indijskim oraščićima.
