Recept za tagliatelle s kozicama

Tjestenina je idealna za ručak ili večeru, a vrlo se brzo i lako priprema. Također se vrlo lako priprema u različitim kombinacijama namirnica, na primjer s kozicama. Tradicionalna talijanska tjestenina, tagliatelle, odlično će pristajati uz bijeli umak i kozice, a uz čašu vina bit će savršen obrok.

U ovoj epizodi specijala 'Z ❤️ Boomere' powered by Coca-Cola kuhala je 21-godišnja Tesa, a jedan od njezinih recepata donosimo u nastavku.

Sve recepte i ostale epizode možete pronaći OVDJE.

Sastojci:

Priprema:

Kozice kratko prepržimo na maslinovu ulju te ih izvadimo van, a na tu masnoću bacimo češnjak koji dinstamo minutu. Zalijemo vinom, pustimo da ispari pa dodamo temeljac i vrhnje te pospemo svježeg peršina te prokuhamo 7 minuta.

Tagliatelle kuhamo u slanoj vodi pola vremena koliko piše na ambalaži, te nakon toga ubacimo u tavu s kozicama uz pola šalice škrobne vode iz tjestenine te kuhamo još par minuta dok se umak ne poveže s tjesteninom i ona bude al dente.

Recepte iz kulinarskog specijala 'Z ❤️ Boomere' powered by Coca-Cola možete pogledati u nastavku!