Gastro
Gastro

Pronašle smo recept za savršeni blagdanski zimski kuglof

Pronašle smo recept za savršeni blagdanski zimski kuglof
Osim što ćeš u dom unijeti miris cimeta, naranči i brusnica, uz pomno odabranu dekoraciju sve ćeš goste ostaviti bez daha

Kuharske slastice i postavljeni stolovi karakteristični su za blagdansko vrijeme. Začini ih novim receptom za zimski kuglof i ukrasi ga tako da sve goste ostaviš bez daha. Ako ga pripremaš sama doma, bit će mnogo ukusniji i ljepše će izgledati. Fotografije pripremljenog kuglofa s brižno odabranom dekoracijom zasigurno će još neko vrijeme kružiti uokolo.

Osim toga, u dom ćeš pečenjem unijeti miris cimeta, naranči i brusnica. Za dekoraciju se možeš pobrinuti blagdanskim salvetama iz zimske kolekcije Paloma . Uz njihovu pomoć, svojoj dekoraciji dodat ćeš više života i stvoriti modernu, elegantnu i toplu kućnu atmosferu. Idealne su za izražavanje više zimske atmosfere i dočaravaju zimsku bajku u tvom domu. A za još više ideja kako pripremiti dekoraciju sa salvetama, posjeti Instagram profil Paloma . Sada samo stavi pregaču i kreni s pečenjem! 

Zimski kuglof

Sastojci:

3 jaja

200 ml tekućeg jogurta

150 ml ulja

korica i sok 1 naranče

1 čajna žlica cimeta

150 g smeđeg ili bijelog šećera (može i pola/pola)

220 g glatkog brašna

1 vanilijev šećer

1 prašak za pecivo

šaka brusnica

šaka grožđica

Priprema: 1. Pećnicu ugrij na 200 °C. Kalup za kuglof namasti i pospi brašnom (prema količini kuglof se može peći u manjim ili većim kalupima). 2. Sve sastojke kuglofa pjenasto umuti i smjesu izlij u kalup. Peci u pećnici otprilike 30 do 40 minuta, ovisno o pećnici. 3. Na kraju pečenja na kuglof možeš staviti komad namašćenog papira na pečenje da gornji dio kuglofa ne bi previše potamnio.  4. Ako radiš glazuru, za nju pjenasto umuti 1 bjelanjak i dodaj otprilike 200 do 250 g šećera u prahu ili više. Smjesa mora biti jako gusta tako da je jedva miješaš. Glazuru prelij po već ohlađenom kuglofu i ostavi da se osuši. Kuglof nemoj pomicati jer se glazura može pokvariti.

(Foto: Domaćica )