Bogat vlaknima
Visok unos vlakana povezan je sa smanjenim rizikom od nekoliko bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, pa čak i neke vrste raka. Prehrana bogata vlaknima također je korisna za održavanje zdravog probavnog sustava i održavanje zdrave težine, prema istraživanju objavljenom u American Journal of Lifestyle Medicine.
Nažalost, većina ljudi ne uspijeva zadovoljiti svoje potrebe za prehrambenim vlaknima. Prema jednoj anketi o zdravlju i prehrani, oko 95 posto odraslih i djece u SAD -u zadovoljava samo polovicu preporučenih potreba za vlaknima.
Konzumiranje više mahunarki izvrstan je način za povećanje unosa vlakana jer imaju više dijetalnih vlakana od bilo kojeg drugog povrća. Dodavanje humusa u prehranu stoga je izvrsna strategija koja će ti pomoći u postizanju dnevnih ciljeva vlakana. Zapravo, konzumiranje samo 4 žlice humusa dnevno daje otprilike 2 šalice mahunarki i oko 25 grama dijetalnih vlakana tjedno, po istraživanju objavljenom u znanstvenom časopisu Nutrients.
