Brašno
Od kruha do kolača, većina pečenih jela zahtijeva brašno. Ali ako ga koristiš za zgušnjavanje juhe ili umaka, imaš i druge opcije, poput krumpira. Primjerice, dodavanje nekoliko kriški krumpira tijekom kuhanja pomaže u zgušnjavanju variva, juha i gulaša, baš kao i riža koju samo treba samljeti u sjeckalici ili blenderu i dodati jelu.
Za bešamel umak možeš koristiti krušne mrvice, krekere ili nešto slično što možeš samljeti u prah i pomiješati s maslacem.
Uz to, ako si ljubiteljica zobenih pahuljica za doručak, i njih možeš samljeti u prah, odnosno u brašno i koristiti ih kao zdraviji zgušnjivač, ali i za brojne deserte ili kruh.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Unsplash)